Sonnentor Cumin Noir Bio, 50 g
L'épice de l'Orient
3,09 €
(61,80 € / kg, Prix TTC dont 5,5% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Arôme délicat
- Goût poivré
- Multiples utilisations possibles
-
Vegan -
Sans Gluten -
Sans Lactose
Art. N°: XPI-ST-0676, Code-barres EAN : 9004145006768
Souvent acheté avec Nature Love Gattilier, 90 gélules
Description
En Turquie et au Moyen-Orient, les graines de cumin noir (= nigelle) sont indispensables à la préparation du pain plat et des biscuits salés. Les graines de cumin noir mélangées à de la coriandre et du carvi sont également idéales pour donner à une simple omelette une touche orientale. Dans la cuisine indienne, les graines de nigelle sont également utilisées pour le curry et les kormas.
Le cumin noir a une saveur délicate et poivrée avec une note qui rappelle beaucoup la noix. L'arrière-goût, en revanche, est doux-amer.
Conseils de préparation : le cumin noir est souvent utilisé comme substitut du poivre grâce à son arôme poivré, terreux et légèrement amer. Idéal pour ajouter à la pâte à pain ou à pita. Il est principalement utilisé pour parfumer les plats d'origine indienne comme le curry.
| Marques: | Sonnentor |
|---|---|
| Types d'alimentation: | Vegan, Sans gluten , Sans lactose |
| Allergènes: | Sans Gluten, Sans Oeuf, Sans poisson, Sans Soja , Sans Lactose, Sans céleri, Exempt de Moutarde, Sans sésame, Sans lupins, Sans Mollusuques |
| Catégories: | épices |
| Caractéristiques: | Sans levure, Vegan, Sans blé, sans arômes artificiels, sans exhausteur de goût |
| Fabricant: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Autriche, www.sonnentor.com/de-at |
Ingrédients
Nigelle[1]
- bio
