Classic Ayurveda Dal Bio - Veggie, 300 g

Le Dal Bio – Veggie de Classic Ayurveda est un mélange à base de haricots mungo jaunes décortiqués, offrant une base crémeuse et savoureuse. Il associe une sélection de légumes tels que la courge, le brocoli, les carottes, le poireau et l’oignon, harmonieusement complétés par du lait de coco en poudre. Un assemblage d’épices finement équilibré, comprenant du cumin, du gingembre, des feuilles de coriandre, des graines de moutarde, du piment et de l’asafoetida, apporte un profil aromatique harmonieux. Ce plat est composé exclusivement d’ingrédients naturels issus de l’agriculture biologique contrôlée et a été conçu comme une source végétale de protéines.

Préparation :
1 portion (60 g)
Porter 180 ml d’eau à ébullition dans une petite casserole, ajouter 60 g (environ 1/2 tasse) de mélange pour dal et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter du ghee ou de l’huile selon les préférences et saler à convenance.