L'huile de lin se distingue par sa haute teneur en acide alpha-linolénique essentiel (54%). Suivant le processus Wellsecure-R (en l'absence de chaleur, d'oxygène et de lumière), on obtient une huile de qualité exceptionnelle, sans goût amer. Afin de protéger le précieux acide alpha-linolénique, l'huile de lin est à utiliser principalement dans la cuisine froide. Elle doit être conservée dans un endroit frais et sombre, de préférence au réfrigérateur pour une longue période : par nature, l'huile de lin se conserve normalement 3 mois. Cependant, nous vous recommandons de conserver la bouteille au congélateur : la qualité restera la même et la bouteille ne s'abîmera pas, car l'huile de lin ne se dilate pas lors de la congélation.

Agriculture biologique certifiée.