Raab Vitalfood Matcha Premium Bio, 30 g

Ce thé vert matcha biologique est composé uniquement de feuilles de matcha finement moulues. Ces feuilles sont naturellement riches en composants précieux et font partie des variétés de thé les plus anciennes du Japon. Seuls quelques producteurs expérimentés maîtrisent encore l’art de sa fabrication. Quatre semaines avant la récolte, les plantations de thé sont ombragées : la faible luminosité confère aux feuilles leur goût caractéristique et leur couleur vert intense. Après séchage, les feuilles sont finement pulvérisées. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Préparation : mélanger ½ cuillère à café de matcha dans un petit bol avec de l’eau très chaude (80 °C). Fouetter avec un petit fouet pendant environ 15 secondes jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse. Cette boisson peut être enrichie de lait ou de boisson végétale au soja.

Remarque : contient de la caféine. Ne convient pas aux enfants ni aux femmes enceintes (2350 mg de caféine pour 100 g).

Recette – Smoothie au Matcha

• Temps de préparation : 5 min.
• Difficulté : facile.

Ingrédients pour 1 personne

• 200 g de bananes
• 100 ml de boisson végétale de soja ou de riz
• 100 g de glace
• 1 cuillère à café de poudre de matcha Raab
• 1 cuillère à café de sucre

Préparation : Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez à vitesse maximale !