Davert Seigle Bio (1.000 g)
Un caractère affirmé pour l’art authentique de la panification
1,99 €
(1,99 € / kg, Prix TTC dont 5,5% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Arôme intense et rustique
- Idéal pour un pain au levain riche en goût
- Qualité Bioland d’Allemagne
-
Vegan -
Végétarien
Nos recommandations
Description
Le seigle est à la base de la tradition boulangère rustique. Ce seigle bio issu d’exploitations Bioland allemandes apporte profondeur et un arôme intense et caractéristique à votre cuisine. C’est l’une des céréales les plus importantes pour la panification, indispensable pour obtenir des pains au levain aromatiques, à la texture typiquement moelleuse et à longue conservation.
Mais le seigle ne se limite pas à la farine : utilisé concassé dans des soupes ou en grain entier cuit dans des salades rustiques et des plats de légumes, il apporte toujours du caractère et de l’authenticité.
Préparation :
- Porter le seigle à ébullition dans une grande quantité d’eau légèrement salée.
- Laisser cuire à feu doux pendant 55 à 60 minutes.
| Art. N°: | XEC-URT-11018 |
|---|---|
| Contenu : | 1.000 g |
| Code-barres EAN : | 4019339110188 |
| Fabricant N° : | 11018 |
| Marques: | Davert |
| Types d'alimentation: | Vegan, Végétarien |
| Catégories: | Alimentation |
| Caractéristiques: | Vegan, Végétarien |
| Informations sur la conservation: | à conserver dans un endroit frais et sec |
| Peut contenir des traces de: | G - Soja, J - Fruits à coque, M - Moutarde , I - Graines de sésame, N - Lupin |
Ingrédients
Seigle[1]
- de production biologique contrôlée
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1352 / 323 kj / kcal |
| Graisse | 1,7 g |
| Acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 61 g |
| dont Sucre | 0,7 g |
| Fibres | 13 g |
| | 9,5 g |
| Sel | 0,01 g |