Les hormones sont des substances de signalisation crée par le corps lui-même. Leur tâche consiste à réguler la fonction des organes et des processus métaboliques. Les hormones se distinguent les unes des autres selon leurs fonctions. Il s'agit d'agents qui, de part leur formation, entrent directement dans le sang. Les hormones sont importants dans différents domaines : la reproduction, la croissance, le métabolisme & les comportements mentaux.