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La thyroïde est un très petit organe, mais d'une importance énorme. La thyroïde sécrète quotidiennement plusieurs hormones importantes, dont les deux plus importantes T3 (triiodothyronine) et T4 (thyroxine). La différence entre les deux hormones contenant de l'iode est la suivante : une hormone a trois atomes d'iode liés (T3) et l'autre (T4) quatre atomes d'iode liés.